绿茶冰淇淋是一款清新解暑的夏日甜品：

方法一：基础绿茶冰淇淋
材料

绿茶粉 10克
鲜奶油 250毫升
牛奶 250毫升
白砂糖 85克
蛋黄 3个
朗姆酒 20毫升

做法

将牛奶、鲜奶油和白砂糖倒入锅中，小火加热至微微沸腾后离火。
在盆中打散蛋黄，加入剩余的糖，搅打至颜色变浅、体积膨胀。
慢慢将热牛奶混合物倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。
再次隔水加热搅拌直至浓稠，加入绿茶粉拌匀。
放凉后倒入容器，冷冻两小时后取出搅拌一次，重复3-4次，最后一次加入朗姆酒即可。

方法二：简易版绿茶冰淇淋

材料

绿茶粉 适量
淡奶油 适量
牛奶 适量
细砂糖 适量

做法

将绿茶粉与少量热水调成糊状，再加入牛奶和淡奶油及细砂糖，搅拌均匀。
倒入容器中冷冻，半凝固时取出搅拌一次，再次冷冻至完全凝固。
这两种方法都能轻松做出美味的绿茶冰淇淋，可根据个人口味调整甜度或添加其他配料，享受清凉又健康的自制甜品！

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