韩国绿茶承载着深厚的文化底蕴和历史传承，其种植、制作及饮用方式都蕴含着独特的茶道精神。

茶的历史起源
韩国茶文化的起源众说纷纭，其中一种说法是公元48年，印度公主Heo Hwang-ok嫁给加倻国国王时带来了茶种，并在金海地区种植。

历史发展
三国时代：新罗善德女王时期（632-647）已有饮茶记录，而百济则在4世纪与唐朝交流中引入佛教和茶叶。
高丽王朝：佛教兴盛推动了茶文化的繁荣，朝廷设立专门机构管理茶叶生产与分配，贵族和文人成为主要消费群体。
朝鲜王朝：初期因崇儒抑佛政策导致茶文化衰落，但后期通过引进中国茶树品种逐渐复兴。
近现代：日本殖民统治期间，传统茶园被改造为种植薮北茶，二战后西方饮料的流行进一步冲击了茶文化。

现代复兴
近年来，随着健康意识的提升，韩国茶文化再次受到重视。政府支持下，传统茶艺得以恢复，同时开发了红茶、黄茶等新产品以适应市场需求。

主要产区
宝城：全罗南道的宝城是韩国最大产茶区，占全国产量约40%。当地气候温和湿润，土壤酸性适宜，产出高品质绿茶。
河东：庆尚南道河东郡以手工制茶闻名，尽管商业化程度较低，但其传统工艺备受推崇。
济州岛：火山灰土壤赋予茶叶独特风味，采用“九烤九揉”手法精制而成的绿茶香气浓郁，深受喜爱。

韩国茶礼
韩国茶礼注重礼仪与精神内涵，核心理念为“和、敬、俭、真”，强调和谐、尊重、简朴与真诚。叶茶法是最具代表性的茶礼形式之一，包括迎宾、温茶具、沏茶和品茗等环节，充分体现了对客人的尊重。

韩国绿茶不仅是日常饮品，更是一种文化象征。从种植到饮用的每一个细节，都凝聚了韩国人民对自然的敬畏和对生活的热爱。

上一篇：日本绿茶的独特魅力

下一篇：西方国家对绿茶的认知与发展