中国茶叶新闻、国际茶叶新闻以及茶叶市场、茶产业、茶市、茶厂、茶农、茶商相关最新最全面的茶业新闻资讯。

我简直不敢惊叹，北湖生态公园会打造成如此模样。暖暖的冬阳之下，成千上万游人，在这天空觑着地方，演绎出了人如潮水样流动，盯着湖水与绿草茵茵，张大着嘴巴。我...

作者 : 弦欢 时间 : 2021-08-03 浏览 : 132

众所周知，渥堆发酵这个工艺流程是安化黑茶品质形成最为关键的工序。那么何为渥堆发酵？它对黑茶的品质形成又起到怎样的影响？为什么说是所谓的“轻发酵”？何...

作者 : 弦娜 时间 : 2021-08-03 浏览 : 192

喝茶容易撬茶难，不少新茶友在面对茯砖茶时真是爱恨交加。爱上茯砖茶独特的滋味，却在面对茯砖茶时一筹莫展，不知道如何快速、高效、安全地将茶砖撬散。一些...

作者 : 雯梦 时间 : 2021-08-03 浏览 : 254

安化黑茶茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。需要反复冲泡以掌握技巧。那么金花茯砖茶怎么泡？金花茯茶的冲泡技巧与方法是什么呢...

作者 : 桂蕾 时间 : 2021-08-03 浏览 : 255

1.什么是安化黑茶?安化黑茶是采用安化境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥等独特工艺加工初制成黑毛茶，因其色泽乌黑，故...

作者 : 芸林 时间 : 2021-08-03 浏览 : 470

湖南黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应，使得湖南黑...

作者 : 桂华 时间 : 2021-08-03 浏览 : 212